Produktöversikt

Natamycinkonserveringsmedel är ett naturligt antimykotisk konserveringsmedel av polyenmakrolider som framställs genom jäsning av Streptomyces natalensis. Det hämmar effektivt tillväxten av mögel och jästsvampar utan att påverka nyttiga bakterier. På grund av dess låga vattenlöslighet stannar Natamycin kvar på livsmedelsytan för att ge riktat mögelskydd samtidigt som den ursprungliga smaken, texturen, aromen och kvaliteten på livsmedelsprodukterna bevaras.

Tekniska specifikationer

Punkt	Specifikation
Produktnamn	Natamycin konserveringsmedel
Kemiskt namn	Natamycin
CAS-nr.	7681-93-8
EINECS nr.	231-683-5
Molekylformel	C33H47NO13
Molekylvikt	665,73 g/mol
Utseende	Vitt till krämfärgat-gult kristallint pulver
Renhet (HPLC)	Större än eller lika med 95 % (livsmedelskvalitet)
Löslighet	Praktiskt taget olöslig i vatten; lätt löslig i metanol; löslig i isättika och DMSO
Kokpunkt	952,2 grader
Flampunkt	529,7 grader
Hållbarhet	24 månader
Förvaringsvillkor	Förvara på ett svalt, torrt, väl-ventilerat utrymme (<15∘C recommended), away from moisture and direct sunlight. Keep containers tightly sealed.
Standardförpackning	500 g/flaska, 1 kg/påse, 25 kg/fiberfat eller skräddarsydda-förpackningsalternativ.

Global regelefterlevnad och certifieringar:Tillverkad under strikta ISO 22000 och HACCP ledningssystem för livsmedelssäkerhet. Vårt Natamycin är helt kompatibelt med FAO/WHO (JECFA), FDA och EU:s specifikationer för livsmedelstillsatser. Halal- och koshercertifierade partier finns tillgängliga på begäran.

Industriella applikationer

1-25

Ost & mejeriprodukter
Idealisk för ost, yoghurt och gräddprodukter, Natamycin appliceras genom sprejning, doppning eller beläggning för att effektivt förhindra ytmögeltillväxt utan att påverka den naturliga mognadsprocessen.

Bageri & Konditori
Natamycin är lämpligt för bröd, kakor, bakverk, kex och månkakor. Natamycin sprayas vanligtvis på ytan efter gräddning för att förlänga hållbarheten samtidigt som den behåller fräschören och den ursprungliga smaken.

Förädlade köttprodukter
Används för korv, skinka, bacon, rökt kött och torkade köttprodukter, Natamycin appliceras genom sprutning eller doppning för att förhindra ytmögel och förbättra lagringsstabiliteten.

Drycker och smaktillsatser
Idealisk för fruktjuicer, sojasås, vinäger, salladsdressingar och andra flytande livsmedel, Natamycin hjälper till att kontrollera jästtillväxt och bibehålla produktens fräschör under hela lagringen.

Varför samarbeta med oss

Konsekvent batchrenhet:Avancerad extraktions- och reningsteknik säkerställer att varje batch uppfyller en strikt mer än eller lika med 95 % HPLC-standard.

Flexibla OEM- och förpackningslösningar:Vi erbjuder anpassad blandning, privat märkning och specifika kommersiella förpackningsalternativ (från 500 g flaskor för FoU till 25 kg fat för massproduktion).

Globalt logistiknätverk:Vi garanterar sömlös global leverans inom 7 till 10 arbetsdagar med temperatur-kontrollerade kylare (4∘C till 15∘C) utrustade med USB-temperaturdataloggrar, helt uppbackad av ett tullfärdigt-dokumentationspaket inklusive COA, SDS, fytosanitära och FTA-ursprungscertifikat.

Dedikerad FoU-support:Vårt interna mikrobiologiska laboratorium kör utmaningstester på din specifika livsmedelsmatris för att bestämma den exakta aktiva dosen (vanligtvis 5 till 20 ppm) och utformar skräddarsydda sprutnings-, dopp- eller beläggningsprotokoll för att säkerställa sömlös integrering i dina befintliga produktionslinjer.

2-25-tic

4-tic

7-2-tic

11-tic

FAQ

F: Hur skiljer sig Natamycin från kaliumsorbat?

S: Natamycin är ett naturligt svampdödande konserveringsmedel som specifikt hämmar mögel och jästsvampar utan att påverka nyttiga bakterier. Till skillnad från kaliumsorbat eller natriumbensoat fungerar det effektivt vid mycket låga ppm-nivåer och är idealiskt för ost, fermenterat kött och andra fermenterade livsmedel.

F: Är Natamycin vattenlösligt-?

S: Nej. Natamycin är praktiskt taget olösligt i vatten, vilket gör att det kan stanna kvar på matytan där mögeltillväxt sker, vilket ger ett effektivt ytskydd utan att penetrera produkten.

F: Vad är hållbarheten för Natamycin konserveringsmedel?

S: Standardhållbarheten är 24 månader när den förvaras i den förseglade originalförpackningen på en sval, torr plats borta från direkt solljus och fukt.

F: Kan du tillhandahålla prover och tekniska dokument?

A: Ja. Vi erbjuder gratis utvärderingsprover för kvalificerade kunder och kan tillhandahålla COA, TDS, MSDS och andra tekniska dokument på begäran.

Populära Taggar: natamycin konserveringsmedel, Kina natamycin konserveringsmedel tillverkare, leverantörer, Natamycin konserveringsmedel, Kaliumsorbat Konserveringsmedel för livsmedelskvalitet, Konserveringsmedel kalciumpropionat, Konserveringsmedel Nisin Pulver, Konserveringsmedel natriumdiacetat, konserveringsmedel